Sate jeroan ayam ala angkringan.
Kalian dapat memasak Sate jeroan ayam ala angkringan menggunakan 14 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Menyiapkan of Jeroan ayam.
- Kalian perlu of bumbu geprek:.
- Menyiapkan of lengkuas.
- Kalian perlu of sereh.
- Kalian perlu of daun salam.
- Menyiapkan of jahe.
- Menyiapkan of bumbu tumis:.
- Menyiapkan 5 buah of bamer (sy iris).
- Menyiapkan 3 buah of baput.
- Menyiapkan 1 sdt of ketumbar.
- Menyiapkan of kecap manis (sy pakai sekitar 6 sdm).
- Menyiapkan of Garam.
- Kalian perlu of GuLa jawa.
- Kalian perlu 400-500 ml of air.
Langkah langkah
- Tumis bamer sampai wangi. Masukkan bumbu tumis yg telah dihaluskan beserta bumbu geprek..
- Tambahkan air dan kecap. Krn td sy pakai air matang jd ga nunggu lama ya langsung masukkan ampela dulu. Pokoknya kasih jarak waktu antara ati sama ampela sbb ampela kan agak keras jd lebih lama matangnya..
- Masak dg api cenderung kecil saja. Setelahnya masukkan ati. Masak sampai kuah mengering..
- Tusuk dg tusuk sate sebanyak 5 potong atau sesuai selera.