Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk memasak masakan berikut ini.

Ayam Kampung Bumbu Djawa.

Kalian dapat menghidangkan Ayam Kampung Bumbu Djawa menggunakan 11 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

Kalian perlu 1 Ekor of Ayam kampung (Potong kecil2, me: 24 potong) tergantung ukuran ayamnya ya mah.
Kalian perlu 7 Siung of Bawang putih.
Menyiapkan 2 Batang of Sereh.
Menyiapkan 1/2 sdt of Merica.
Menyiapkan 1 sdm of Ketumbar.
Menyiapkan 2 Butir of Kemiri.
Kalian perlu 1 Ruas ibu jari of Lengkuas.
Menyiapkan 1 Ruas ibu jari of Kunyit.
Menyiapkan 1 Ruas Ibu jari of Jahe.
Menyiapkan secukupnya of Garam.
Menyiapkan of Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng.

Langkah langkah

Cuci Bersih Ayam Kampung yang telah dipotong2.
Haluskan semua bumbu (Ketumber+merica+bawang putih+kemiri+kunyit+jahe+lengkuas+sereh) setelah halus beri garam secukupnya. Tanpa penyedap yah.
Baluri ayam kampung dengan bumbu yang telah dihaluskan tadi. Diamkan selama 15 menit. Lalu siap untuk di goreng yah mah.
Cara menggorengnya, Panaskan minyak sedikit saja. Jangan digoreng dengan minyak tenggelam. Setelah minyak panas masukan beberapa potong ayam lalu tutup penggorengan dan kecilkan api (sangat kecil) dibolak/ik biar matangnya rata dan texturenya kenyal. (Jadi kalau menurut aku sih ini ayam diungkep menggunakan minyak goreng ya mah) Tapi hasil ayamnya Crispy banget lho..