Sate Ayam Madura.
Kalian dapat menghidangkan Sate Ayam Madura menggunakan 11 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 of dada ayam boneless.
- Kalian perlu 1 sdm of gula aren.
- Kalian perlu 6 sdm of kecap manis.
- Kalian perlu 2 lembar of daun jeruk.
- Menyiapkan Secukupnya of garam.
- Menyiapkan 400 ml of air.
- Kalian perlu of Bumbu halus:(bisa tambahkan cabe merah keriting bila suka pedas).
- Menyiapkan 6 siung of bawang putih.
- Menyiapkan 4 siung of bawang merah.
- Menyiapkan 3 butir of kemiri.
- Menyiapkan 200 gr of Kacang tanah, sangrai.
Langkah langkah
- Cuci bersih ayam, potong dadu dan lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 30 menit setelah itu cuci bersih..
- Haluskan Kacang tanah sangrai, sisihkan..
- Haluskan duo bawang, tumis sampai harum, tambahkan daun jeruk, air, dan masukkan kacang tanah halus serta kecap manis. Tambahkan gula dan garam, tes rasa..
- Masukkan 4 sdm bumbu kacang, 2 sdm air dan 4 sdm kecap manis kedalam wadah potongan ayam, aduk rata dan diamkan 30 menit..
- Tusuk daging dengan tusukan sate, bakar sambil dioles sisa bumbu rendaman. Bakar sampai berubah warna dan matang..
- Sajikan dengan saus kacang dan taburan bawang goreng..