Ayam Goreng Telur.
Kalian dapat menghidangkan Ayam Goreng Telur menggunakan 14 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1/2 kg of ayam broiler/negeri,potong menjadi 6.
- Kalian perlu 2 batang of serai, geprek.
- Kalian perlu 3 lembar of daun salam.
- Kalian perlu 1 ruas of lengkuas, geprek.
- Menyiapkan Secukupnya of garam.
- Menyiapkan Secukupnya of gula pasir.
- Kalian perlu 1 butir of telur ayam.
- Kalian perlu Secukupnya of minyak goreng.
- Menyiapkan Secukupnya of air.
- Kalian perlu of Bumbu halus :.
- Menyiapkan 6 siung of bawang putih.
- Kalian perlu 1 ruas of jahe.
- Kalian perlu 3 butir of kemiri.
- Kalian perlu 1/2 sdt of merica halus.
Petunjuk
- Cuci ayam hingga bersih. Masukkan ke dalam wajan cekung bersama bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, garam dan gula pasir. Beri air hingga ayam dan bumbu terendam..
- Ungkep dengan menggunakan api kecil selama kurang lebih 30 menit. Tutup wajan selama mengungkep supaya bumbu meresap. Sesekali diaduk dan jangan lupa cek rasa.
- Sementara itu di wadah berbeda campurkan telur, sejumput garam, dan 2 sdm air, lalu kocok rata.
- Panaskan minyak untuk menggoreng. Masukkan ayam ungkep ke dalam telur kocok. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga telur kering dan kecoklatan.
- Hidangkan.