Ayam Goreng Kalasan (mudah dan enak).
Kalian dapat menghidangkan Ayam Goreng Kalasan (mudah dan enak) menggunakan 15 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Menyiapkan 1/2 kg of Ayam.
- Kalian perlu of Air untuk merebus.
- Menyiapkan of Bumbu A :.
- Menyiapkan 4 ruas of Lengkuas.
- Kalian perlu 2 ruas of Kunyit.
- Kalian perlu 1,5 ruas of Jahe.
- Kalian perlu of Bumbu B :.
- Kalian perlu 8 siung of Bawang merah.
- Menyiapkan 4 siung of Bawang putih.
- Kalian perlu of Kemiri 2 butir (dibakar).
- Kalian perlu 1,5 sdt of Ketumbar.
- Kalian perlu of Bumbu C :.
- Menyiapkan of Sereh 2 ruas digeprek.
- Menyiapkan 3 lembar of Daun jeruk.
- Menyiapkan 1 lembar of Daun salam.
Langkah langkah
- Potong ayam sesuai selera kemudian dicuci..
- Bumbu A diparut..
- Bumbu B dihaluskan kemudian di tumis sebentar sampai harum. Matikan kompor jika bumbu sudah harum.
- Masukkan air kedalam panci sekiranya bisa merendam ayam. Masukkan bumbu B yang sudah ditumis, tambahkan bumbu A yang sudah diparut dan bumbu C. Rebus bumbu hingga mendidih..
- Masukkan ayam kedalam panci, rebus ayam selama 45 menit. Tiriskan ayam, dan saring bumbunya..
- Goreng ayam dan bumbu secara terpisah. Taburkan bumbu yang sudah digoreng diatas ayam goreng..