Ayam Goreng Mentega.
Kalian dapat memasak Ayam Goreng Mentega menggunakan 18 bahan bahan dan 2 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Menyiapkan 1 ekor of ayam.
- Kalian perlu 1 ruas jari of jahe.
- Kalian perlu 1 of bawang putih geprek.
- Kalian perlu of Jeruk nipis.
- Kalian perlu of Air untuk merebus.
- Menyiapkan of Minyak untuk menggoreng.
- Menyiapkan of Bahan tumis.
- Menyiapkan 1 sdm of mentega.
- Kalian perlu 2 of bawang putih iris.
- Menyiapkan 5 sdm of minyak.
- Kalian perlu 1 1/2 sdm of kecap inggris.
- Menyiapkan 5 sdm of kecap manis.
- Menyiapkan 1 sdm of saus tiram.
- Kalian perlu 1 sdm of kecap asin.
- Kalian perlu 3 sdm of saus tomat.
- Kalian perlu 1 sdt of kaldu jamur.
- Menyiapkan 1 of bawang bombay.
- Menyiapkan 150 ml of Air panas/air matang.
Langkah langkah
- Baluri ayam dengan perasan jeruk nipis, lalu cuci bersih. Rebus ayam bersama jahe dan bawang putih hinggq ayam empuk. Tiriskan. Lalu goreng ayam asal saja jangan terlalu kering nanti takut jadi keras. Sisihkan..
- Panaskan mentega dan minyak. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan semua bahan tumisan KECUALI bawang bombay dan air. Aduk rata tunggu sampai bumbu meresap dan ayam terbalur coklat dan caramelized, baru tambahkan air dan masukkan bawang bombay. Aduk rata, tunggu sampai air mendidih, koreksi rasa, masak sampai bawang bombay ½ layu matikan api dan sajikan..