Teknik Menyiapkan Ayam Goreng Serundeng Gurih Yang Mudah Dan Praktis

Blogger yang mengulas beberapa jenis resep makanan indonesia

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menghidangkan masakan berikut ini.

Ayam Goreng Serundeng Gurih.

Ayam Goreng Serundeng Gurih Kalian dapat memasak Ayam Goreng Serundeng Gurih menggunakan 18 bahan bahan dan 10 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.

Bahan bahan

  1. Kalian perlu 6 potong of ayam kampung.
  2. Kalian perlu 250 g of Kelapa parut.
  3. Kalian perlu of Bumbu Halus.
  4. Menyiapkan 3 siung of bawang merah.
  5. Kalian perlu 5 siung of bawang putih.
  6. Menyiapkan 1 ruas jempol of lengkuas.
  7. Kalian perlu 1/2 ruas jempol of kunyit.
  8. Menyiapkan 1/2 sdt of ketumbar.
  9. Kalian perlu 1 buah of kemiri.
  10. Menyiapkan 1/2 sdt of lada hitam.
  11. Kalian perlu 1/2 sdt of kaldu ayam.
  12. Kalian perlu of Garam secukupnya.
  13. Menyiapkan of Bahan lepasan.
  14. Kalian perlu 2 lembar of daun salam.
  15. Menyiapkan 1 lembar of daun jeruk.
  16. Kalian perlu 1 ruas of serai.
  17. Menyiapkan 250 ml of air masak/aqua.
  18. Menyiapkan secukupnya of Minyak goreng.

Langkah langkah

  1. Cuci bersih ayam, dan bahan2 yang sudah disiapkan, kemudian sisihkan..
  2. Sangrai ketumbar dan kemiri, sampai wangi.
  3. Blender/campur semua bumbu halus dengan ketumbar dan kemiri.
  4. Siapkan minyak secukupnya, goreng bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan salam dan serai..
  5. Pelan2 masukkan kelapa parut, aduk sampai rata.
  6. Tambahkan air, tunggu agak mendidih, lalu masukkan ayam..
  7. Tunggu hingga airnya agak surut, angkat ayam, tiriskan. Tunggu hingga kelapa parut agak kecoklatan.
  8. Tunggu minyak agak panas, masukkan ayam. Goreng ayam tenggelam dengan minyak dengan api menengah cenderung kecil..
  9. Jika ayam sudah kecoklatan, boleh diangkat, goreng serundeng yang sebelumnya sudah disurutkan airnya, sedikit demi sedikit, agar mendapatkan warna yang cantik..
  10. Sajikan ayam dengan taburan serundeng. Sajikan selagi hangat. Serundeng agar awet bisa ditaruh di kulkas. Tahan selama seminggu. Selamat mencoba..