Soto Ceker Ayam Organik.
Kalian dapat menyiapkan Soto Ceker Ayam Organik menggunakan 18 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Menyiapkan 1/2 potong of dada ayam organik.
- Menyiapkan of Ceker ayam organik.
- Kalian perlu 1/2 butir of kol (diiris dan di blansing sebentar). Pisahkan.
- Menyiapkan of Tomat segar.
- Menyiapkan of Daun bawang.
- Menyiapkan of Bumbu-bumbu.
- Kalian perlu 5 butir of bawang merah.
- Kalian perlu 5 butir of bawang putih.
- Kalian perlu 1 sdm of ketumbar.
- Kalian perlu 2 butir of kemiri.
- Menyiapkan 1 ruas of kunyit.
- Menyiapkan 1/2 sdt of jinten.
- Menyiapkan 2 butir of kapulaga.
- Kalian perlu 3 lembar of daun jeruk.
- Kalian perlu of Lada bubuk.
- Menyiapkan of Garam himalaya.
- Menyiapkan of Kaldu jamur bubuk.
- Kalian perlu of Minyak kelapa untuk menumis.
Langkah langkah
- Rebus ayam dan ceker sebentar saja untuk mengeluarkan sisa2 kotorannya. Angkat sisihkan.
- Haluskan semua bumbu,tumis bersama daun jeruk hingga harum. Tambahkan air agak banyak..
- Setelah mendidih masukan ayam dan ceker.
- Masukan daun bawang, garam himalaya, merica, kaldu jamur, koreksi rasanya..
- Angkat ayamnya dan sisihkan..jika ingin disajikan tinggal suwir suwir ayamnya sajikan dengan kol, tomat dan sambal ya bun. Selamat menikmati..