Pindang patin bumbu iris. Pindang ikan patin dengan bumbu yg di iris, merupakan masakan sederhana yg pas buat kita yg ada dirumah, dan cara memasak nya pun tidak terlalu susah. Masukkan ikan belanak, masak dengan api. Tumis semua bumbu iris hingga harum, tambahkan lengkuas dan daun salam.
Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis, biarkan selama sekitar.
Bersihkan ikan patin yang akan dimasak dari mulai sisik sampai jeroannya kemudian siram Iris bahan masakan lain seperti tomat dan nanas lalu sisihkan.
Sementara laos dan batang serai dibuat memar dan disisihkan.
Kalian dapat memasak Pindang patin bumbu iris menggunakan 15 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 6 potong of patin.
- Menyiapkan of air jeruk nipis.
- Menyiapkan 1 ikat of daun kemangi.
- Menyiapkan 3 siung of bawang putih iris.
- Kalian perlu 5 siung of bwang merah iris.
- Menyiapkan 5 of cabe merah iris.
- Kalian perlu of sereh geprek.
- Kalian perlu 2 buah of tomat.
- Kalian perlu of daun bawang scukupnya.
- Kalian perlu of lengkuas geprek.
- Menyiapkan 2 lembar of daun jeruk.
- Menyiapkan 2 lembar of daun salam.
- Kalian perlu of jahe (iris).
- Menyiapkan of kunyit (iris).
- Kalian perlu secukupnya of kaldu jamur.
Cara Membuat pindang patin lampung: Pertama rebus bumbu halus, daun salam, serai, jahe, lengkuas. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg, originating from Palembang, South Sumatra, Indonesia. Pindang has preservative property, which used to extend the shelf life of fish. Setelah dicuci bersih, potong-potong patin dan lumuri dengan perasan air lemon atau jeruk nipis hingga merata, bahkan bagian dalam ikan.
Petunjuk
- Rendam ikan patin ke dalam air jeruk nipis -+10menit.
- Didihkan air, masukan ikan dan bumbu2 yg sudah diiris.
- Terakhir masukan tomat kemangi daun bawang, test rasa. sajikan.
Jangan memasukkan ikan di awal, masukkan saat bumbu sudah mendidih dan matang, ini yang membuat ikan amis. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Masukkan daun salam, lengkuas, serai, daun jeruk. Ikan patin yang yang hidup di air tawar ini sudah tidak diragukan lagi kenikmatannya khas rasanya yang gurih, selain itu ikan patin juga memiliki tekstur Namun kali ini membuat masakan ikan patin yang berbeda yaitu membuat masakan pindang ikan patin. Tips Cara Membuat dan Bumbu Resep Pindang Ikan Nila, Bandeng, Tongkol Yang Enak dan Lezat.