Langkah Memasak Soto Ayam Kampung Plus Jamur Gerigit Yang Lezat Dan Simple

Blogger yang mengulas beberapa jenis resep makanan indonesia

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyiapkan masakan berikut ini.

Soto Ayam Kampung Plus Jamur Gerigit.

Soto Ayam Kampung Plus Jamur Gerigit Kalian dapat menghidangkan Soto Ayam Kampung Plus Jamur Gerigit menggunakan 18 bahan bahan dan 10 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

  1. Menyiapkan 1 ekor of ayam kampung muda.
  2. Kalian perlu 300 ml of santan kental.
  3. Menyiapkan 1 mangkuk kecil of jamur gerigit.
  4. Menyiapkan 1 ons of tauge.
  5. Menyiapkan 2 buah of wortel, 2 bh kentang jika suka.
  6. Menyiapkan 1 ikat of daun bawang dan sledri.
  7. Menyiapkan 7 siung of bawang merah.
  8. Kalian perlu 5 siung of bawang putih.
  9. Kalian perlu 1 SDM of ketumbar.
  10. Menyiapkan 1 SDT of merica.
  11. Kalian perlu 1 ruas besar of lengkuas.
  12. Kalian perlu 1 ruas of jahe.
  13. Kalian perlu 1 ruas of kunyit.
  14. Kalian perlu 3 batang of serai.
  15. Menyiapkan 1 SDM of garam halus (sesuai rasa).
  16. Menyiapkan 2 gelas of Air bersih.
  17. Kalian perlu 3-5 lembar of daun salam.
  18. Kalian perlu 2 buah of tomat.

Langkah langkah

  1. Siapkan bahan.
  2. Potong-potong ayam kampung muda yang sudah direbus dan dibersihkan lalu sisihkan. Kaldunya tetap dipakai.
  3. Haluskan ketumbar, merica, bawang merah/putih, jahe, lengkuas dan kunyit dan sisihkan.
  4. Bersihkan jamur gerigit, buang bagian keras akar, rendam di air. Cuci bersih lalu agak dihaluskan.
  5. Tumis bawang merah iris sampai layu, masukkan bumbu halus tumis sampai harum. Masukkan serai, lalu jamur gerigit. Lanjutkan menumis sampai tercampur rata dan baunya harum..
  6. Masukkan bumbu tumis ke dalam panci berisi ayam dan sedikit air yang telah mendidih, tambahkan juga kaldu sisa air rebusan ayam kampung, lalu masukkan daun salam.
  7. Masukkan santan, Potongan kentang dan wortel bila suka, garam, lalu koreksi rasa.
  8. Potong-potong daun bawang, daun sledri dan tomat yang telah dicuci.
  9. Ke dalam mangkuk, masukkan tauge yang telah dicuci bersih juga potongan tomat, daun bawang dan daun sledri.
  10. Ke dalam mangkuk tsb siram dengan soto (ayam beserta kuahnya). Taburi dengan bawang goreng. Siap disantap, yummy..