Mie Ayam Abang2.
Kalian dapat memasak Mie Ayam Abang2 menggunakan 27 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Menyiapkan 500 gr of ayam fillet campur sayap.
- Menyiapkan 2 lembar of daun salam.
- Menyiapkan 1 batang of serai.
- Kalian perlu 1 cm of lengkuas.
- Kalian perlu 1 sdm of gula merah.
- Kalian perlu of Bumbu halus :.
- Kalian perlu 6 siung of bamer.
- Menyiapkan 4 siung of baput.
- Kalian perlu 3 buah of kemiri.
- Menyiapkan 1/2 sdm of ketumbar.
- Menyiapkan 1 cm of kunyit.
- Menyiapkan 1 cm of jahe.
- Menyiapkan secukupnya of Gula, garam, kaldu, merica, kecap asin.
- Menyiapkan of Bumbu kuah :.
- Menyiapkan 1 tangkai of daun bawang.
- Kalian perlu secukupnya of Kaldu, garam, merica.
- Kalian perlu of Bumbu minyak ayam :.
- Menyiapkan secukupnya of Kulit ayam.
- Kalian perlu 2 siung of baput cincang.
- Kalian perlu of Bahan lainnya :.
- Kalian perlu of Mie mentah siap masak.
- Menyiapkan of Sosin.
- Menyiapkan of Sambal.
- Menyiapkan of Saos bawang.
- Menyiapkan of Kecap asin.
- Kalian perlu of Bawang goreng.
- Menyiapkan of Kerupuk Pangsit.
Langkah langkah
- Bumbu kuah: rebus ayam dgn api kecil sampai kaldunya keluar, angkat ayam nya sisihkan.lalu masukan garam, kaldu jamur dan daun bawang. Untuk Minyak ayam : tumis kulit dan baput hingga warna bawang kuning keemasan, saring dan sisihkan minyaknya..
- Bumbu ayam : tumis bumbu halus, lalu masukan serai, daun salam, lengkuas, tumis hingga harum. Lalu masukan gula,garam, kaldu jamur, merica, kecap asin, dan kecap manis. Masukan ayam yg sudah direbus td, lalu masukan air secukupnya. Tes rasa..
- Penyajian : siapkan mangkuk, masukan 1 sdm kecap asin dan 1sdm minyak ayam, masukan mie yg sudah direbus, aduk, lalu beri toping ayamnya, sy tambahin bakso, saos bawang, sambal dan pangsit.mie ayam siap di nikmati..