Cara Menyajikan Ayam Rica-Rica Yang Lezat Dan Murah

Blogger yang mengulas beberapa jenis resep makanan indonesia

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyiapkan masakan berikut ini.

Ayam Rica-Rica. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya.

Ayam Rica-Rica Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Kalian dapat menghidangkan Ayam Rica-Rica menggunakan 21 bahan bahan dan 10 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.

Bahan bahan

  1. Menyiapkan 1 kg of Ayam di potong kecil-kecil (-/+ 30 potong), cuci bersih.
  2. Kalian perlu of Bumbu di haluskan :.
  3. Kalian perlu 15 siung of Bawang putih.
  4. Menyiapkan 25 butir of Bawang merah.
  5. Kalian perlu 4 butir of kemiri.
  6. Menyiapkan 50 gr of Jahe.
  7. Kalian perlu 50 gr of Lengkuas.
  8. Kalian perlu 1 ruas jari of Kunyit.
  9. Menyiapkan 2 sdm of Ketumbar.
  10. Kalian perlu 1 sdt of Merica.
  11. Menyiapkan 100 gr of cabe rawit.
  12. Menyiapkan of Bumbu Tambahan :.
  13. Kalian perlu 10 lembar of Daun Jeruk.
  14. Kalian perlu 5 lembar of Daun Salam.
  15. Menyiapkan 3 Batang of sereh di geprek.
  16. Menyiapkan 5 batang of Bawang daun (potong agak panjang).
  17. Kalian perlu 2 ikat of daun Kemangi.
  18. Menyiapkan 1 sdm of Gula.
  19. Menyiapkan 2 sdt of garam.
  20. Kalian perlu 2 gelas of air.
  21. Kalian perlu 1 sendok sayur of Minyak goreng.

Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.

Langkah langkah

  1. Tiriskan ayam yang telah di cuci sampai air bekas cucian habis..
  2. Tumis bumbu yang sudah di haluskan dengan minyak secukupnya, sampai beraroma harum dan bumbu matang..
  3. Masukkan sereh dan daun salam, aduk sampai aromanya keluar.
  4. Masukkan ayam, aduk rata sampai tercampur dengan bumbu.
  5. Masukkan air, aduk sampai rata. Jika air sudah mendidih tambahkan gula dan garam..
  6. Masak dengan api sedang sampai air habis dan bumbu mengental..
  7. Kemudian masukkan minyak goreng, aduk terus sampai keluar minyaknya..
  8. Masukkan daun bawang, aduk rata sebentar. Lalu matikan api..
  9. Setelah api di matikan masukkan daun jeruk dan daun kemangi, aduk lagi sampai rata..
  10. Selamat mencoba..

Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan Bagi Anda yang sangat menyukai masakan dengan rasa pedas, maka masakan ayam rica-rica ini. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah.