Mie Ayam Sederhana (pakai mi instan).
Kalian dapat menyiapkan Mie Ayam Sederhana (pakai mi instan) menggunakan 18 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Menyiapkan 1/2 kg of dada ayam, tambahkan ceker bila suka.
- Kalian perlu 3 bungkus of mie instan rasa ayam bawang.
- Kalian perlu 6 buah of bakso sapi.
- Menyiapkan 6 siung of bawang merah.
- Menyiapkan 3 siung of bawang putih.
- Menyiapkan 1 ruas jari of jahe.
- Menyiapkan 1 ruas jari of kunyit.
- Kalian perlu 1 batang of serai.
- Kalian perlu 3 butir of kemiri.
- Menyiapkan secukupnya of Lada.
- Kalian perlu secukupnya of Ketumbar bubuk.
- Kalian perlu secukupnya of Garam.
- Menyiapkan secukupnya of Kaldu jamur.
- Kalian perlu 3 sdm of kecap manis.
- Menyiapkan 6 lembar of sawi hijau.
- Menyiapkan 4 batang of daun bawang.
- Kalian perlu of Pelengkap :.
- Kalian perlu of Pangsit goreng, saos sambal.
Petunjuk
- Cuci bersih ayam, rebus, tambahkan 1 sdt garam dan 1 sdt lada bubuk..
- Sementara merebus ayam, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit..
- Angkat ayam, ambil dagingnya, potong dadu, masukkan tulang ayam ke dalam air rebusan, rebus lagi sebentar, sisihkan..
- Tumis bumbu halus, tambahkan serai, ketumbar bubuk, lada bubuk, garam, kaldu jamur, masukkan ayam yang sudah dipotong2 tadi, ceker, tumis sebentar, tambahkan air sedikit, beri 3 sdm kecap manis, tambahkan daun bawang, masak sampai air menyusut, angkat, sisihkan..
- Setelah itu rebus mie instan, bakso sapi dan sawi hijau sampai matang, angkat, tiriskan..
- Siapkan mangkok, tambahkan minyak dari mie instan (tanpa bumbu, minyaknya aja), beri sedikit kaldu jamur dan lada bubuk, aduk rata, masukkan mie, aduk2. Tambahkan 1 sendok makan air rebusan ayam tadi, aduk rata..
- Tata di atas mie : sawi hijau, bakso, ayam, dan ceker, taburi daun bawang..
- Sajikan dengan pangsit goreng dan saos sambal..