Ceker Lunak Toping Mie Ayam. Semangkuk mie ayam biasa di Warung Mie Ayam Tumini yang saya pesan tersaji dengan porsi yang terlihat penuh. Sajian mie ayam di warung ini digabung dengan kuahnya atau kuahnya tidak dipisah dengan wadah tersendiri. Penampilan toping berwarna kecoklatan yang memenuhi permukaan mie.
Bagi yang ingin coba membuat mie ayam sendiri di rumah, nanti saya share resep mie ayam nya secara lengkap.
Mendengar mie ayam apa yang ada di dalam pikiran anda?
Tentu lezat dan aromanya akan menggugah selera makan anda.
Kalian dapat memasak Ceker Lunak Toping Mie Ayam menggunakan 13 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Menyiapkan 500 gram of ceker ayam.
- Menyiapkan 10 siung of bawang merah.
- Menyiapkan 5 siung of bawang putih.
- Menyiapkan 1,5 ruas of kunyit.
- Menyiapkan 1,5 ruas of jahe.
- Menyiapkan 2 butir of kemiri.
- Menyiapkan 1/2 sdt of ketumbar.
- Menyiapkan 1 batang of serai.
- Menyiapkan 1 lembar of daun salam.
- Menyiapkan of Kecap manis.
- Menyiapkan of Kaldu ceker.
- Kalian perlu secukupnya of Daun bawang.
- Kalian perlu secukupnya of Garam, gula, kaldu jamur dan lada.
Olahan yang bisa dengan mudah ditemukan di banyak sekali penjaja makanan pinggir jalan ini menjadi favorit dari banyak sekali orang, karena rasanya yang sangat lezat. Ayam yang telah direbus kemudian di potong kecil-kecil atau potong halus. Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, ketumbar Kemudian aduk mie hingga tercampur sempurna dengan minyak ayam. Tambahan toping ayam dan juga kuah ayam.
Langkah langkah
- Bersihkan ceker ayam dan presto kurang lebih 20 menit.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar dan garam.
- Tumis bumbu halus, serai dan daun salam sampai matang.
- Tambahkan sedikit air dan kecap manis secukupnya kemudian masukkan ceker ayam yang sudah dipresto.
- Tambahkan air dan kaldu rebusan ceker kemudian masak sampai bumbu meresap ke dalam ceker ayam.
- Tambahkan daun bawang, masak sebentar kemudian matikan api..
- Ceker ayam lunak siap disajikan. Bisa digunakan untuk toping mie ayam..
Bagi anda pecinta mie ayam tentu pernah mencoba mie ayam ceker yang spesial. Mie ayam lezat dilengkapi dengan daging dan ceker ayam ini memiliki cita rasa yang nikmat ditambah dengan kuah dan bumbu spesial membuat mie ayam ini semakin mantap. Indonesian restaurant in Temanggung, Jawa Tengah, Indonesia. Contact Ayam Tulang Lunak on Messenger. Tapi kalo buat mie ayam yang aseli dari Indonesia (mie wonogiri atau mie bangka), ini agak susah kalo pake mie yang dijual disini.