Bakso Ayam Homemade.
Kalian dapat menghidangkan Bakso Ayam Homemade menggunakan 21 bahan bahan dan 9 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 kg of daging ayam giling beku.
- Kalian perlu 20 sdm of tepung tapioka.
- Menyiapkan 2 of putih telur.
- Menyiapkan 4 butir of bawang putih uk besar, haluskan.
- Kalian perlu 1/2 sdt of baking powder.
- Menyiapkan 1 sdt of garam.
- Kalian perlu secukupnya of Lada.
- Menyiapkan secukupnya of Penyedap.
- Kalian perlu of Air es.
- Kalian perlu 1 liter of air utk merebus.
- Kalian perlu of Bahan kuah.
- Menyiapkan 5 butir of bawang merah.
- Menyiapkan 4 butir of bawang putih uk besar.
- Menyiapkan 1 liter of air.
- Menyiapkan 2 batang of daun bawang.
- Menyiapkan of Penyedap.
- Kalian perlu of Lada.
- Kalian perlu of Garam.
- Kalian perlu of Pelengkap.
- Menyiapkan of Sawi.
- Menyiapkan of Mie kuning basah/mie telur.
Petunjuk
- Campurkan ayam giling beku dan bumbu2 serta bawang putih yang sudah dihaluskan, aduk rata..
- Tambahkan tepung tapioka sedikit2 sambil diaduk sampai rata dan sampai adonan berbentuk seperti pasta.
- Didihkan air untuk merebus.
- Setelah air mendidih, angkat. Setelah itu kita mulai bikin pentol baksonya. Ingat ya bunda, jangan membuat pentol bakso langsung di air mendidih/di atas api karena akan membuat pentolnya lembek..
- Kalau sudah selesai, baru kita hidupkan lagi kompor dan rebus bakso sampai matang.
- Setelah bakso mengapung semua, angkat dan masukkan ke dalam air es agar proses pematangan terhenti..
- Untuk kuahnya, ulek/blender bawang merah dan bawang putih lalu campurkan dengan lada, garam dan penyedap, lalu tumis. Sembari membuat bumbu kita didihkan air.
- Setelah air mendidih, masukkan bumbu yang sudah ditumisdan juga daun bawang. Tes rasa..
- Setelah semua matang, bisa langsung disantap dan diberi bahan pelengkap 😊.