Bakso Ayam Blender.
Kalian dapat menghidangkan Bakso Ayam Blender menggunakan 9 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Menyiapkan 500 gr of daging ayam fillet.
- Kalian perlu 80 gr of tepung tapioka.
- Menyiapkan 3 siung of bawang putih (haluskan).
- Kalian perlu 50 gr of es batu (haluskan).
- Kalian perlu 2 sdt of garam.
- Menyiapkan 1 sdt of merica bubuk.
- Kalian perlu 1 sdt of baking powder.
- Menyiapkan 1 of putih telur (suhu kulkas).
- Kalian perlu secukup of nya air es.
Petunjuk
- Cuci bersih ayam lalu cincang halus lalu simpan di freezer selama 1 jam.
- Lalu blender daging ayam hingga halus tambahkan es batu dan putih telur blender lagi sampai benar" halus.
- Panas kan air setelah mendidih matikan kompor.
- Tuang daging ayam yg sdh diblend ke wadah kering lalu tambahkan bawang putih,merica, garam dan BP aduk hingga tercampur rata.
- Setelah itu tambah kan sebagian tepung aduk lagi hingga rata terakhir masukan sisa tepung kedalam adonan aduk hingga menyerupai pasta.
- Bentuk adonan masukan kedalam air panas lakukan hingga habis.
- Panaskan kembali air yg berisi bakso hingga bakso mengapung angkat bakso masukan kedalam air es agar proses pematangan nya berhenti.
- Bakso siap digunakan.