Resep Memasak Cilok Ayam Saus Kacang Yang Praktis Dan Murah

Blogger yang mengulas beberapa jenis resep makanan indonesia

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk memasak masakan berikut ini.

Cilok Ayam Saus Kacang.

Cilok Ayam Saus Kacang Kalian dapat menyiapkan Cilok Ayam Saus Kacang menggunakan 20 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

  1. Kalian perlu of Cilok.
  2. Kalian perlu 250 g of Tepung tapioka.
  3. Menyiapkan 50 g of Tepung terigu.
  4. Menyiapkan 250 g of Ayam fillet.
  5. Menyiapkan 5 siung of bawang putih.
  6. Menyiapkan 2 1/2 sdt of Garam.
  7. Menyiapkan 1 1/2 sdt of Gula.
  8. Kalian perlu 1/2 sdt of Kaldu bubuk.
  9. Kalian perlu of Daun bawang.
  10. Menyiapkan of Daun sop.
  11. Kalian perlu of Minyak sayur.
  12. Kalian perlu of Saus Kacang.
  13. Menyiapkan 250 g of kacang tanah goreng.
  14. Menyiapkan 1 buah of kentang ukuran sedang.
  15. Menyiapkan 3 siung of bawang putih.
  16. Menyiapkan of Cabai (opsional).
  17. Menyiapkan 50 g of Gula aren1.
  18. Menyiapkan 1 buah of jeruk kunci (boleh pakai jeruk nipis dll).
  19. Kalian perlu of Saus cabai.
  20. Menyiapkan of Minyak sayur.

Langkah langkah

  1. Ayam dicincang kasar kemudian diberi perasan jeruk nipis, kemudian cuci (untuk menghilangkan amis). Panaskan wajan kemudian sangrai ayam (wajan diolesi minyak saja), beri garam dan lada secukupnya hingga matang, sisihkan.
  2. Kentang dikukus atau direbus hingga empuk kemudian haluskan. Sangrai bawang putih dan cabai. Haluskan kacang tanah, bawang putih, cabai. Kemudian panaskan wajan, tuang sedikit minyak untuk menumis. Masukkan campuran kacang yang dihaluskan kemudian tambahkan 1 gelas air. Tambahkan gula aren, kentang, saus cabai, gula, garam dan perasan jeruk(koreksi rasa). Saus ditaruh dalam wadah dan sisihkan.
  3. Iris tipis daun bawang dan daun sop, sisihkan.
  4. Panaskan air sebanyak 500ml. Haluskan 5 siung bawang putih..
  5. Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, 1 1/2 sdt garam, 1/2 sdt gula, 1/2 kaldu bubuk, 1 sdt lada, daun bawang dan sop. Masukkan sedikit demi sedikit air panas (secukupnya saja, jangan dihabiskan jika adonan dirasa sudah bisa dibentuk. Aduk menggunakan centong (hati-hati, adonan masih panas), setelah agak dingin, baru uleni pakai tangan, uleni hingga kalis (adonan sedikit lembek).
  6. Lumuri tangan dengan minyak sayur secukupnya, ambil sedikit adonan (kira-kira 1 sdm makan), kemudian bentuk seperti mangkuk dan masukkan isian. Bulatkan adonan kembali. Lakukan hingga adonan habis.
  7. Masak air rebusan hingga mendidih, beri 2 sdm minyak sayur (agar tidak lengket), masukkan cilok dan aduk sebentar agar cilok tidak menempel. Setelah cilok mengambang, biarkan sebentar kemudian tiriskan.
  8. Sajikan cilok bersama siraman kuah kacang.