Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyiapkan masakan berikut ini.

Soto Ayam Lamongan. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.

Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar. Lihat juga resep Soto lamongan, Soto Ayam Lamongan enak lainnya! In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Kalian dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan menggunakan 30 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.

Bahan bahan

Kalian perlu 1 ekor of ayam kampung, belah 4.
Kalian perlu 1 btg of seledri, potong kasar.
Menyiapkan 1 btg of daun bawang, potong kasar.
Menyiapkan Secukupnya of air utk rebusan ayam.
Menyiapkan 1/2 bh of pala.
Kalian perlu 1 ruas of lengkuas.
Menyiapkan 1 ruas of jahe.
Menyiapkan 5 lembar of daun jeruk.
Menyiapkan 2 bh of sereh, ikat simpul.
Kalian perlu Secukupnya of kaldu jamur.
Kalian perlu Secukupnya of garam.
Menyiapkan Secukupnya of gula.
Kalian perlu Secukupnya of kaldu jamur (optional).
Kalian perlu of Bumbu halus :.
Kalian perlu 10 bh of bawang merah.
Menyiapkan 6 bh of bawang putih.
Menyiapkan 1 cm of kunyit.
Kalian perlu 2 bh of kemiri.
Menyiapkan 1 sdt of merica.
Menyiapkan 1 sdt of ketumbar.
Kalian perlu of Bahan pelengkap :.
Kalian perlu Secukupnya of tauge, rebus sbntr.
Menyiapkan Secukupnya of kol, iris.
Kalian perlu Secukupnya of soun.
Menyiapkan Secukupnya of telur rebus.
Menyiapkan Secukupnya of kerupuk udang.
Kalian perlu Secukupnya of tomat, potong dadu.
Kalian perlu of Bahan Koya :.
Menyiapkan 2 bh of kerupuk udang, goreng.
Kalian perlu 3 bh of bwg putih. iris, goreng.

Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. Soto ini bumbu sederhana, tapi rasanya luar biasa. Resep dengan petunjuk video: Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya.

Petunjuk

Didihkan air, masukkan ayam bersama seledri & daun bawang, rebus dg api kecil untuk mendapatkan kaldu yg bening,sampai ayam empuk, kemudian buang seledri & daun bawangnya..
Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan pala, lengkuas, daun jeruk, serai & jahe, aduk2 sampai layu, tuang bumbu kedalam air kaldu. Panaskan kembali kaldu, tambahkan daun bawang, gula, kaldu jamur & garam, masak sampai bumbu meresap.
Angkat ayam dr kaldu, tiriskan. goreng & suwir2..
Penyajian: ambil mangkuk, beri soun, kol, tauge, daun seledri & telur, siram dg kuah soto, taburi bawang goreng & koya, sajikan dg pelengkap. Membuat koya: iris bawang putih tipis lalu goreng sampai kering. Tumbuk bwg putih & kerupuk hingga halus..

Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Menyantap Soto Lamongan hasil masakan sendiri bersama keluarga di rumah akan terasa semakin lezat dan berselera. Untuk penyajiannya sendiri bisa disesuaikan dengan selera Anda, soto khas Lamongan Jawa Timur ini bisa Anda jadikan sebagai makanan untuk acara-acara tertentu, seperti acara keluarga, pengajian, acara arisan, dan acara-acara tertentu. Ingin tahu cara memasak soto ayam spesial. Inilah rahasia bumbu resep soto lamongan dan petunjuk cara membuat soto lamongan enak dengan taburan poya krupuk udang yang mantap habis.