Teknik Menyajikan Soto Ayam Lamongan bubuk Koya Yang Mudah Dan Sederhana

Blogger yang mengulas beberapa jenis resep makanan indonesia

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menghidangkan masakan berikut ini.

Soto Ayam Lamongan bubuk Koya.

Soto Ayam Lamongan bubuk Koya Kalian dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan bubuk Koya menggunakan 31 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.

Bahan bahan

  1. Menyiapkan of Bahan utama :.
  2. Menyiapkan 1/2 kg of ayam potong.
  3. Kalian perlu 1 bh of jeruk nipis.
  4. Menyiapkan of Bumbu halus (diblend) :.
  5. Kalian perlu 10 buah of bawang merah.
  6. Kalian perlu 5 buah of bawang putih.
  7. Menyiapkan 1 sdm of ketumbar.
  8. Menyiapkan 2 bh of kemiri.
  9. Kalian perlu 1 ruas jari of jahe.
  10. Kalian perlu 1 sdt of merica bubuk/Ladaku.
  11. Menyiapkan 1/4 of bubuk kunyit (dimasukkan saat menumis) / 2 cm kunyit diblend.
  12. Menyiapkan of Bumbu lainnya :.
  13. Kalian perlu 5 lbr of daun jeruk dirobek2.
  14. Kalian perlu 2 lbr of daun salam.
  15. Kalian perlu 2 btg of sereh digeprek.
  16. Kalian perlu 1 ruas jari of Lengkuas digeprek.
  17. Kalian perlu 2 btg of daun bawang diiris.
  18. Menyiapkan of Garam.
  19. Kalian perlu of Royco rasa ayam.
  20. Menyiapkan of Bubuk Koya :.
  21. Kalian perlu 10 buah of krupuk udang digoreng.
  22. Menyiapkan 5 buah of bawang putih digoreng.
  23. Menyiapkan of Pelengkap :.
  24. Kalian perlu of Ayam yg sdh direbus lama ditiriskan, disuwir2.
  25. Menyiapkan of Soun direndam dgn air panas matang dispenser, tiriskan.
  26. Kalian perlu of Touge cuci bersih, rebus sebentar, tiriskan.
  27. Kalian perlu of Kol cuci bersih, rebus sebentar, tiriskan.
  28. Kalian perlu of Telor rebus, dibelah.
  29. Kalian perlu of Daun seledri cuci bersih, diiris.
  30. Menyiapkan of Bawang goreng siap makan.
  31. Menyiapkan of Sambal goreng (saya skip).

Petunjuk

  1. Siapkan semua bahan..
  2. Cuci bersih ayam, tiriskan. Peras dan lumuri air jeruk nipis. Diamkan 10-15 menit..
  3. Siapkan panci dan air 2,2 L didihkan. Masukkan ayam, lengkuas sereh daun jeruk daun salam. Biarkan sampai mendidih..
  4. Blender bumbu halus tambahkan sedikit air, kecuali bubuk kunyit..
  5. Siapkan wajan, panaskan minyak. Tumis bumbu halus tambahkan bubuk kunyit aduk sampai merata dan harum. Masukkan ke dalam panci ayam tadi. Tambahkan garam, royco rasa ayam, sedikit lada. Aduk & test rasa. Terakhir tambahkan daun bawang. Biarkan sampai mendidih dgn api kecil selama ± 2 jam. Ambil dan tiriskan beberapa ayam lalu suwir2 utk mengurangi minyak. (Bisa juga digoreng 1/2 matang ya).
  6. Siapkan bubuk koya : goreng kerupuk sebentar saja. Goreng bawang putih. Tiriskan. Tunggu sampai minyaknya turun. Lalu blender sampai halus..
  7. Pelengkap : Soun, Touge, Kol, Telor rebus, daun seledri, dan bawang goreng.
  8. Soto ayam siap dimakan dgn nasi hangat..