Soto Ayam Lamongan.
Kalian dapat memasak Soto Ayam Lamongan menggunakan 24 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Menyiapkan of Bumbu halus.
- Menyiapkan 8 of bawang merah.
- Menyiapkan 5 of bawang putih.
- Menyiapkan 4 of kemiri.
- Menyiapkan 2 cm of jahe.
- Menyiapkan 2 cm of lengkuas.
- Kalian perlu 2 cm of kunyit.
- Menyiapkan 1/2 sdt of merica butir.
- Kalian perlu Sejumput of jinten.
- Menyiapkan Sedikit of pala.
- Kalian perlu 1 sdt of garam.
- Menyiapkan of Bumbu tambahan.
- Kalian perlu 2 batang of serai.
- Kalian perlu 2 of daun salam.
- Menyiapkan 2 of daun jeruk.
- Kalian perlu 2 batang of daun bawang.
- Menyiapkan 2 batang of seledri.
- Kalian perlu of Bawang goreng.
- Kalian perlu of Kaldu ayam.
- Kalian perlu of Telur rebus.
- Menyiapkan of Minyak goreng.
- Kalian perlu of Ayam goreng suwir.
- Kalian perlu of Bihun (sudah direndam dg air panas).
- Kalian perlu of Kubis.
Petunjuk
- Haluskan semua bumbu halus.
- Tumis bumbu halus serta sereh (geprek) daun salam dan daun jeruk.
- Tambahkan air kaldu ayam tunggu sampai mendidih(koreksi rasa).
- Siapkan bihun, kubis, potongan seledri, daun bawang, telur rebus, ayam goreng suwir didalam mangkuk dan siram dengan kuah soto yang sudah dimasak (jangan lupa taburi bawang goreng).