Soto ayam kampung. Resep Soto daging Ayam Kampung ini merupakan salah satu Resep soto yang paling enak dan mantap. Tak kalah lezat dari berbagai jenis soto yang ada di Indonesia seperti soto ayam banjar, soto ayam lamongan, soto ayam kudus dan aneka soto khas daerah lainnya. Soto Ayam yang dipadukan dengan bumbu soto spesial ini tentu akan menjadi menu masakan yang istimewa untuk keluarga.
Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan.
Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi.
Resep Soto Ayam Kampung, Satu yang Selalu Mengundang Selera.
Kalian dapat menghidangkan Soto ayam kampung menggunakan 23 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 ekor of ayam kampung (bagi 4).
- Menyiapkan 7 lembar of daun jeruk.
- Menyiapkan 3 batang of serai geprek.
- Menyiapkan 1 sdt of lada bubuk.
- Kalian perlu of garam dan kaldu jamursecukup nya.
- Menyiapkan of air 1.5 liter (di kira kira aja).
- Menyiapkan of bumbu halus.
- Menyiapkan 7 of bawang merah.
- Kalian perlu 5 of bawang putih.
- Menyiapkan 1 ruas of kunyit (bole lebi kalo mau lebi kuning).
- Menyiapkan 3 butir of kemiri.
- Kalian perlu of stenga sdt pala bubuk / 1 buah pala.
- Kalian perlu of bahan sambel.
- Kalian perlu of garam dan 20 cabe (direbus).
- Kalian perlu of bahan koya.
- Kalian perlu 3 of bawang putih (potong tipis lalu goreng).
- Kalian perlu 3 of kerupuk udang goreng(aku pake merk ny siok).
- Kalian perlu of pelengkap.
- Kalian perlu of kol.
- Menyiapkan of tauge.
- Menyiapkan of soun / bihun.
- Menyiapkan of daun bawang.
- Kalian perlu of bawang goreng.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya. Wajib tentunya untuk kita semua menguasai cara membuatnya. Yuk, simak resepnya berikut ini! " Minta resep soto sama Mbak A yu, suaminya kan ju alan soto di Paron," kata Ibu saya beberapa waktu yang lalu kala kami bersiap-siap hendak menyantap soto ayam kampung yang tampak mengguga h selera di meja makan.
Langkah langkah
- Rebus air dalam panci, sambil tumis bumbu halus dan serai yg sudah di geprek lalu masukkan daun jeruk sampai harum jadi tidak bau langu.
- Masukkan ayam ke dalam tumisan aduk sebentar.. lalu tuang tumisan dan ayam ke dalam panci yg berisi air yg sudah panas.
- Tambahkan lada,garam dan kaldu jamur (bole pakai micin / gula).
- Masak sampai ayam empuk,angkat dan tiriskan ayam lalu goreng sebentar (jangan lama nanti keras) setelah digoreng tiriskan lalu disuir ayam nya.
- Makan selagi panas, tamba soun toge dan kol (sesuai selera) pakai tomat dan jeruk nipis juga bole.. bawang goreng dan daun bawang.. jangan lupa sambal dan koya nya.. selamat mencoba.
Soto ayam sebenarnya bu ka n termasuk makanan favorit saya, berbeda dengan soto Betawi yang Soto Nusantaraaa, alhamdulillah nambah lagi resep nusantara. Alhamdulillah santan dengan rempah itu perpaduan sempurna 😆. Resep asli dari mbak Sri Suharyaningsih tapi saya modifikasi. Looking for food delivery menu from Soto Ayam Kampung Khas Madura Mbak Mita - Kebon Baru? Order now and get it delivered to your doorstep with GrabFood.