Soto Ayam.
Kalian dapat menghidangkan Soto Ayam menggunakan 23 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu of Bahan soto.
- Menyiapkan 1 ekor of ayam.
- Menyiapkan 2 papan of bihun.
- Menyiapkan secukupnya of Tauge.
- Kalian perlu secukupnya of Kol.
- Kalian perlu of Daun bawang.
- Kalian perlu of Telur rebus (optional).
- Menyiapkan of Jeruk nipis (optional).
- Menyiapkan of Tomat (optional).
- Kalian perlu of Bumbu kuah soto.
- Kalian perlu 8 siung of bawang merah.
- Menyiapkan 6 siung of bawang putih.
- Kalian perlu 2 ruas of kunyit.
- Menyiapkan 1 ruas of jahe.
- Menyiapkan 1 ruas of lengkuas.
- Menyiapkan of Daun salam.
- Menyiapkan of Sereh.
- Menyiapkan 1 bks of lada.
- Kalian perlu 1 bks of ketumbar.
- Kalian perlu 4 butir of kemiri.
- Menyiapkan of Garam.
- Kalian perlu of Penyedap rasa.
- Menyiapkan secukupnya of Air.
Langkah langkah
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, lada, ketumbar..
- Tumis bumbu halus, tambahkan garam dan penyedap rasa. Tumis hingga matang.
- Panaskan air hingga mendidih, masukan daun salam, lengkuas dan sereh yg sudah digeprek..
- Jika bumbu sudah matang, masukan ayam kedalam tumisan bumbu. Aduk hingga rata (sebentar saja).
- Masukan ayam yang sudah dicampur bumbu tumis kedalam air yang sedang dipanaskan..
- Aduk2 hingga merata. Tunggu sampai ayam matang..
- Goreng ayam (optional, bisa langsung disuwir).
- Siapkan mangkuk, masukan bihun, tauge, telur, kol. Lalu tambahkan kuah soto. Beri jeruk nipis, daun bawang dan tomat. Boleh ditambahkan sambal. Soto siap disajikan.