Soto ayam bening ala chua.
Kalian dapat memasak Soto ayam bening ala chua menggunakan 19 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu of Ayam.
- Menyiapkan 1.8 ml of Air.
- Menyiapkan of Bumbu halus:.
- Menyiapkan 5 siung of bawang merah.
- Kalian perlu 1 of bongkoh bawang putih kecil.
- Menyiapkan Seruas of jari kunyit.
- Kalian perlu 1 sdm of ketumbar.
- Menyiapkan 1 sdt of jinten.
- Kalian perlu 2 bh of kemiri.
- Menyiapkan 1 bh of pala.
- Menyiapkan 2 bh of cengkeh(boleh skip).
- Kalian perlu of Bahan perlengkap.
- Menyiapkan Seruas of jahe geprek.
- Menyiapkan 2 btg of serei gerek.
- Kalian perlu 6 lbr of daun jeruk.
- Kalian perlu 1 btg of besar daun bawang iris kasar.
- Kalian perlu 3 btg of sledri ikat simpul.
- Kalian perlu of Garam.
- Kalian perlu of Kaldu jamur.
Langkah langkah
- Siapkan bahan 2 & cuci bersih. Ayam dll.
- Tumis bumbu halus hingga harum..jika takut hangus masukan sedikit air beserta jahe.sere.daun jeruk.ayam.
- Masak sampe harum.didihkan air.masukan semua bumbu beserta ayam yg sdh di tumis..masak pakai api kecil sampe 1jam.masukan daun bawang & sledri masak 10 menit.kasih garam.kaldu jamur.koreksi rasa.ayam saya angkat tiriskan lalu goreng sebentar..
- Angkat sajikan dengan perlengkap telur rebus.soun.bawang goreng.sambal.jeruk nipis.kerupuk.ayam di siur..selamat mencoba.