Sayur Labu Siam untuk Ketupat. Namun selain sebagai sayur pelengkap lontong atau ketupat, sayur labu siam ini pun cocok dijadikan sebagai menu santap siang atau malam bersama keluarga. Nah, apabila anda penasaran apa saja resep dan bagaimana cara membat sayur labu siam ini, maka anda bisa langsung simak di bawah ini. Untuk sayur labu siam kali ini saya gunakan campuran udang, tahu dan tempe saja.
Sayur godog adalah sayur khas Betawi yang biasanya dinikmati bersama ketupat saat Hari Raya Lebaran.
Resep SAYUR KETUPAT LABU SIAM HIDANGAN LEBARAN Tahun Ini adalah salah satu menu sayur wajib untuk hidangan di.
Labu siam atau biasa juga disebut labu jipang ini bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat.
Kalian dapat memasak Sayur Labu Siam untuk Ketupat menggunakan 17 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 buah of Labu Siam besar.
- Kalian perlu 1 bks of Tahu Pong.
- Kalian perlu 1/2 papan of tempe.
- Kalian perlu 7 buah of cabe hijau besar dipotong-potong.
- Menyiapkan 4 lembar of daun salam.
- Menyiapkan 2 lembar of daun jeruk.
- Menyiapkan 4 ruas of lengkuas geprek.
- Menyiapkan 2 buah of batang sereh.
- Menyiapkan 1 lt of santan kara.
- Kalian perlu secukupnya of Garam, gula, kaldu bubuk.
- Menyiapkan of Bumbu halus :.
- Kalian perlu 10 siung of bawang merah.
- Menyiapkan 5 siung of bawang putih.
- Kalian perlu 3 buah of kemiri.
- Menyiapkan 5 buah of cabe merah besar buang biji.
- Kalian perlu 10 buah of cabe rawit.
- Menyiapkan 2 ruas of jahe.
Harga yang cukup terjangkau dan rasa yang 'bersahabat' membuat bahan ini sering dijadikan masakan, yang hadir di meja makan lebih dari sekali dalam seminggu. Untuk menemukan sayur labu siam di pasaran memang cukup sulit. Pada saat hari lebaran, sayur labu siam ini sangat pas dinikmati bersama dengan ketupat dan juga rendang. Namun jika tidak ada ketupat, maka Anda juga dapat menyajikannya bersama lontong biasa ataupun nasi putih.
Langkah langkah
- Kupas labu Siam dan potong panjang seperti korek api, berikut dengan tempenya, lalu tahu potong kotak-kotak.
- Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas serta cabe hijau yg sudah dipotong-potong tadi, tumis sampai tdk ada air lalu beri minyak sedikit.
- Didihkan air dalam panci, kalau sdh masukan labu Siam tunggu sampai mendidih lalu masukan tempe dan tahu, kemudian masukan bumbu.
- Apabila labu sdh empuk, masukan santan sambil diaduk, beri garam, gula dan kaldu bubuk, koreksi rasa, tunggu sampai mendidih lalu matikan dan taburi bawang goreng.
- Noted : Bisa ditambahkan telur rebus, rebus dulu telurnya.. masukan terakhir atau bersama bahan sayur juga boleh, selamat mencoba.
Siapkan piring / mangkuk saju, tata ketupat dengan sayur labu siam dan tambahkan pelengkap. Resep dengan petunjuk video: Sayur ini berkuah santan dan berbahan labu siam yang dipotong memanjang seperti korek api, sayur ini sering disajikan bersama lontong atau ketupat sebagai pengganti. resep ketupat sayur spesial lebaran enak dan lezat dengan campuran daging ayam cocok disajikan sebgai menu spesial lebaran bersama keluarga. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang dan harum. lalu masukkan irisan labu siam, gula. Resep Ketupat Sayur bisa buat ketupat idulfitri jadi lebih menggoda dan pastinya bikin keluarga di untuk menumis. Labu siam bisa dimasak menjadi sayur atau dimakan sebagai lalapan.