Seblak Basah Pedas.
Kalian dapat menyiapkan Seblak Basah Pedas menggunakan 13 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Menyiapkan 1 genggam of kerupuk.
- Menyiapkan Secukupnya of sawi (dipotong-potong).
- Menyiapkan 1 of sosis (dipotong-potong).
- Kalian perlu 1/2 bungkus of enoki.
- Menyiapkan 1 butir of telur.
- Menyiapkan 250 ml of air.
- Kalian perlu secukupnya of garam, gula, kaldu bubuk.
- Menyiapkan of Bumbu Halus.
- Menyiapkan 2 of bawang merah.
- Kalian perlu 2 of bawang putih.
- Menyiapkan 1 of cabai merah besar.
- Kalian perlu 1 ruas of kencur.
- Kalian perlu 4 of cabai rawit.
Langkah langkah
- Rendam kerupuk dengan air panas ±5-10menit hingga lembek. Lalu tiriskan.
- Uleg/ belender bumbu hingga halus..
- Tumis bumbu halus hingga harum dengan minyak yang telah dipanaskan. Pinggirkan bumbu lalu ceplok telur hingga setengah matang..
- Masukkan air, tunggu hingga mendidih. Kemudian masukkan secara bergantian sosis, sawi dan enoki. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Lalu aduk-aduk tunggu hingga mengental..
- Setelah matang, lalu angkat. Seblak siap dihidangkan😋.