Ayam Bakar Pedes Wuenak.
Kalian dapat menyiapkan Ayam Bakar Pedes Wuenak menggunakan 15 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 kg of ayam.
- Menyiapkan of Bumbu halus:.
- Kalian perlu 1/2 ons of cabe merah.
- Kalian perlu 10 of cabe rawit.
- Menyiapkan 1 ruas jari of kunyit.
- Menyiapkan 2 ruas jari of Jahe.
- Menyiapkan 1/2 Sdm of Garam Kasar.
- Menyiapkan 3 of bawang putih.
- Menyiapkan 6 of bawang merah.
- Kalian perlu 2 butir of kemiri (sangrai).
- Menyiapkan Secukupnya of minyak makan untuk menghaluskan bumbu.
- Menyiapkan of Bumbu Pelengkap :.
- Kalian perlu 5 Sdm of Kecap Manis.
- Kalian perlu 1 sdt of bubuk kaldu (optional).
- Kalian perlu 1/2 gelas of air putih.
Langkah langkah
- Haluskan bumbu halus dengan menggunakan blender..
- Tumis bumbu halus, dengan sedikit minyak goreng, setelah agak berubah warna lalu beri air putih..
- Aduk2 kemudian berikan kecap manis dan kaldu bubuk..
- Koreksi rasa jika kurang garam boleh di tambahkan. Lalu masukkan ayam yang telah di bersihkan kemudian aduk rata..
- Biarkan airnya menyusut, kemudian bakar ayam, letakkan ayam di alat pembakar, bakar sekitar 10 menit. Ga perlu terlalu lama ya.. karena ayam sudah diungkap terlebih dahulu, jadi di pembakaran hanya perlu di keringkan saja...
- Ayam bakar siap disajikan.